O chef του εστιατορίου, μας «ταξιδεύει» στο γεμάτο χρώματα και αρώματα περιβάλλον της σύγχρονης μεσογειακής κουζίνας. Οι μεσογειακές γευστικές παραδόσεις γίνονται η έμπνευσή του για τη δημιουργία νέων πιάτων που συνδυάζουν εύστοχα τη διεθνή κουζίνα με τη μοντέρνα μεσογειακή και τα ελληνικά αρώματα και χρώματα και προσαρμόζονται στο κλίμα και το επίπεδο της ομορφότερης βεράντας της Αθήνας. Οι γευστικές απολαύσεις απογειώνονται καθώς παρουσιάζονται με μοντέρνο, αλλά όχι απωθητικό τρόπο στους καλεσμένους μας.
